MENÚ
Nuestra carta
CAIPIRIÑA (HH $3000) $4.700
CAIPIROSKA (HH $300) $4.700
Sangría (HH $4550) $7.000
DAIQUIRI SABORES (HH $3900) $6.000
Frambuesa, frutilla o berries.
TEQUILA MARGARITA (HH $4000) $6.200
TEQUILA BLUE (HH $4050) $6.200
VAINA (HH $3000) $4.800
BITTER BATIDO (HH $2700) $4.200
RUSO NEGRO (HH $3800) $5.900
NEGRONI (HH $4200) $6.500
CLAVO OXIDADO (HH $4000) $6.700
TOM COLLINS (HH $4300) $6.700
JHON COLLINS (HH $4000) $6.300
PISCO SOUR SUREÑO (HH $3.500) $5.500
BASE DE PISCO GOBERNADOR CON LIMON DE PICA Y CURAZAO.
PISCO SOUR MISTRAL CON LIMON DE PICA(HH $3.200) $5.000
PISCO SOUR GOBERNADOR CON LIMON DE PICA (HH $3.500) $5.500
PISCO SOUR TRADICIONAL (HH $3.000) $4.700
MANGO SOUR (HH $3.500) $5.500
AMARETTO SOUR (HH $4.100) $4.900
RAMAZZOTTI SOUR (HH $3.500) $5.500
VODKA SOUR (HH $3.000) $4.700
CHARDONNAY SOUR (HH $2.700) $4.200
WHISKY SOUR BALLANTINES (HH $3.500) $5.500
WHISKY SOUR JHONNIE WALKER ROJO (HH $3.500) $5.500
FRAMBUESA SOUR (HH $3.500) $5.500
JAGGER SOUR (HH $3.500) $5.500
FOGON SPRITZ (HH $5.100) $7.900
RAMAZZOTTI SPRITZ (HH $5.100) $7.900
RAMAZZOTTI SPRITZ VIOLETO (HH $5.100) $7.900
SAUCO SPRITZ (HH $5.100) $7.900
APEROL SPRITZ (HH $5.100) $7.900
KIR ROYAL (HH $2.900) $4.500
MOSCOW MULE (HH $4.200) $6.500
LONDON MULE (HH $4.300) $6.700
FOGON CITRIC (HH $5.100) $7.900
MOJITO CUBANO (HH $4.000) $6.300
MOJITO MARACUYA (HH $4.300) $6.700
MOJITO FRAMBUESA (HH $4.300) $7.900
MOJITO FRUTILLA (HH $4.300) $6.700
MOJITO CHIRIMOYA (HH $4.300) $6.700
MOJITO PIÑA (HH $4.300) $6.700
MOJITO MANGO (HH $4.300) $6.700
MOJITO JACK (HH $5.700) $8.900
MOJITO JAGGER (HH $4.300) $6.700
MOJITO CORONA (HH $5.200) $7.900
MOJITO GIN (HH $4.000) $6.300
MOJITO RAMAZZOTTI ROSATTO (HH $4.300) $6.700
MOJITO CALAFATE(HH $4.000) $6.200
MOJITO SAUCO (HH $4.300) $6.700
PIÑA COLADA (HH $5.100) $7.900
MARACUYA COLADA (HH $5.100) $7.900
MANGO COLADO (HH $5.100) $7.900
CHIRIMOYA COLADA (HH $5.100) $7.900
FRUTILLA COLADA (HH $5.100) $7.900
FRAMBUESA COLADA (HH $5.100) $7.900
RUSO BLANCO (HH $4.000) $6.200
ORGASMO SUREÑO (HH $4.000) $6.200
BLUE HAWAII (HH $5.100) $7.900
CEVICHE DE SALMON $13.900
Salmón, morrón, cebolla morada, tomate Cherry y palta
MATAHAMBRE DE CERDO $10.200
300gr
MATAHAMBRE A LA PIZZA $11.900
MEDIA DOCENA EMPANADAS CARNE O CAMARÓN QUESO $5.000
6 unidades
DOCENA EMPANADAS DE CARNE O CAMARÓN QUESO $8.900
DOCENA EMPANADAS DE QUESO $8.000
MEDIA DOCENA EMPANADAS DE QUESO $4.500
6 unidades
3 UNIDADES QUESO, CAMARÓN QUESO O CARNE $3.000
PAPAS CARNÍVORAS INDIVIDUAL $13.900
Papas doradas con salsa brava, lomo de vacuna, pollo y cilantro.
PROVOLETA $9.900
SANDWICH DE MALAYA $13.900
Sandwich con base de lechuga, 300 gramos de matahambre de cerdo a la parrilla, cebolla morada,tomate,queso cheddar,salsa de la casa acompañado de papas fritas al orégano.
HAMBURGUESA SUREÑA $10.900
Hamburguesa casera hecha a la parrila, con base de lechuga,tocino,queso cheddar,cebolla morada y salsa de la casa acompañado de papas fritas al orégano.
TABLA JANEQUEO $25.900
Tabla con base de papas fritas con lomo liso a la parrila y tomate con cebolla morada a la mantequilla y un toque de cilantro.Además de pollo con camarón al ajillo, 2 pasteles de choclos y sopaipillas con pebre para acompañar
SANDWICH A LO POBRE $10.900
Sandwich de lomo de vacuno con huevo, cebolla caramelizada con salsa de ajo.
TABLA SUREÑA $25.900
Incluye papas bravas, lomo de vacuno, pollo, cilantro, malaya de cerdo,longanizas, dos chupes de jaiba, dos empanadas de queso,dos empanadas de carne y dos sopaipillas con chancho en piedra.
ENTRAÑAS 500-550 gr aprox $27.900
AGREGADO DE CHUNCHULES $7.200
AGREGADO LOMO LISO BRASERO $8.500
AGREGADO DE BRASERO $6.700
Opciones de agregado: pollo, prieta o longaniza.
BRASERO SUREÑO PARA 4 $65.900
Brasero que incluye 4 lomos de vacuno, 4 pechugas de pollo, 4 chuletas cerdo, 4 prietas, 4 longanizas , 4 papas al vapor, sopaipillas y pebre
BRASERO SUREÑO PARA 3 $52.900
Brasero que incluye 3 lomos de vacuno, 3 pechugas de pollo, 3 chuletas cerdo, 3 prietas, 3 longanizas , 3 papas al vapor, sopaipillas y pebre
BRASERO SUREÑO PARA 2 $36.900
Brasero que incluye 2 lomos de vacuno, 2 pechugas de pollo, 2 chuletas cerdo, 2 prietas, 2 longanizas , 2 papas al vapor, sopaipillas y pebre
BRASERO SUREÑO PARA 1 $21.900
Brasero que incluye 1 lomo de vacuno, 1 pechuga de pollo, 1 chuleta cerdo, 1 prieta, 1 longanizas 1 papa al vapor, sopaipillas y pebre
POLLO A LAS BRASAS $9.900
LOMO VETADO 350 gr $18.900
ENTRAÑAS 450- 500 gr aprox $24.900
ASADO DE TIRA $26.900
FILETE $17.900
TOMAHAWK 500 gr (Preguntar disponibilidad) $18.900
TOMAHAWK 800 gr (Preguntar disponibilidad) $25.900
LOMO VETADO 500 gr $24.900
LOMO LISO 500 gr $17.900
LOMO LISO 350 gr $13.500
A LO POBRE $5.200
Papas fritas, cebolla caramelizada y dos huevos
PAPAS FRITAS PEQUEÑAS $2.200
PAPAS FRITAS GRANDES $3.900
MAÍZ A LA CREMA $5.200
PAPAS BRAVAS INDIVIDUAL $5.200
Papas doradas con crema y merkén.
PAPAS DORADAS $3.500
PAPAS AL VAPOR $2.200
ARROZ $2.200
VERDURAS SALTEADAS $5.200
SOPAIPILLAS X 2 $1.000
SALSA BRAVA $4.200
SALMÓN A LA PLANCHA $13.900
Acompañado con arroz o papas fritas
VEGETARIANO $6.900
Tortilla de verduras con papas al vapor o papas doradas
MENÚ NIÑO 1 $9.900
Pollo con papas fritas y un helado
PASTEL DE CHOCLO $12.900
Clásico pastel de choclo preparado con suave pastelera de maíz, relleno de carne de vacuno y pollo, horneado hasta lograr un equilibrio perfecto entre dulzor y sabor tradicional
MENU NIÑO 2 $9.900
Salchichas con arroz o papas fritas y un helado
AJIACO $10.900
Reconfortante plato de cocción lenta elaborado con lomo liso de vacuno, papas, zanahoria, cebolla blanca y morrones rojo y verde, sazonado con orégano y un toque de merkén. Acompañado de sopaipillas recién hechas y ají de la casa.
CHUPE DE JAIBA $10.900
Tradicional chupe preparado con carne de jaiba, salteado de cebolla blanca y morrones rojos y verdes, ligado con pan de molde y crema de leche. Gratinado con queso para lograr una textura cremosa y un sabor intenso del mar.
ENSALADA A LA CHILENA $4.900
Tomate, cebolla blanca, ají y cilantro
ENSALADA LECHUGA-PALTA-PALMITO $4.900
ENSALADA LECHUGA-TOMATE-PALTA $4.900
ENSALADA LECHUGA MAIZ $3.900
ENSALADA SUREÑA $7.200
Lechuga , choclitos, palta, aceitunas, tomate cherry y palmitos.
ENSALADA SURTIDA $7.200
Lechuga, tomate, maíz, zanahoria y palmitos.
ENSALADA APIO- PALTA $4.900
TIRAMISU $4.900
TRES LECHES $4.200
LECHE ASADA $3.900
BROWNIE CON HELADO $4.900
COPA DE HELADO( 2 SABORES) $3.500
Deliciosa copa de helado con dos sabores a elección: vainilla, chocolate, chirimoya alegre o pasas al ron. Cremosa y refrescante, está coronada con suave crema chantilly y bañada con irresistible salsa, logrando el equilibrio perfecto entre dulzura y sabor en cada cucharada.MOJITO SIN ALCOHOL $3.900
MOJITO SABORES SIN ALCOHOL $4.200
PIÑA COLADA SIN ALCOHOL $4.200
Crema de coco, pulpa de piña, jugo de piña y goma.
BATIDO DE FRUTAS $4.200
Crema, pulpa de fruta, jugo de fruta y crema chantilly.
PRIMAVERA $3.900
Jugo de piña, jugo de naranja y un toque de granadina.
MOSCOW MULE SIN ALCOHOL $3.900
JUGOS NATURALES / LIMONADA $4.200
AGUA MINERAL $2.600
Con o sin gas
BEBIDAS GASEOSAS $2.600
REDBULL $2.500
250ml
CERVEZA BOTELLIN 330CC $3.500
Torobayo, Lager sin filtrar, Miel bock y Dolbek Maqui
CERVEZA GRAN TOROBAYO BOTELLIN 500CC $4.200
CERVEZA SCHOP 330CC $4.200
Cuello negro, Stout y Ambar, Torobayo, Calafate, Elfo del Bosque Ipa y Blonde Ale
CERVEZA SCHOP 500CC $5.200
Cuello negro, Stout y Ambar, Torobayo, Calafate, Elfo del Bosque Ipa y Blonde Ale
CERVEZAS TRADICIONALES BOTELLIN $3.500
Corona, Heineken
CERVEZAS SIN ALCOHOL $3.500
Heineken,Cristal y Stella
CERVEZA SCHOP KUNSTMANN ARANDANO 500CC $5.200
CAFE TRADICIONAL $1.200
TE TRADICIONAL O HIERBAS $1.200
INFUSION $1.200
Menta, Canela, Limón, Naranja
WHISKY JOHNNIE WALKER ETIQUETA ROJA $5.900
GIN GRENALL'S $3.900
MACERADOS $1.900
Menta, Manzanilla, Amaretto
ARAUCANO $2.900
BAILEYS $5.900
JAGERMEISTER $6.900
CAMPARI $4.900
TEQUILA $4.000
GIN BEEFEATER $4.900
GIN TANQUERAY $5.900
WHISKY CHIVAS REGAL 12 AÑOS $8.000
WHISKY JACK DANIEL'S HONEY $7.500
WHISKY JACK DANIEL'S $6.900
WHISKY JOHNNIE WALKER ETIQUETA NEGRA $7.900
WHISKY JOHNNIE WALKER BLONDE $5.900
PISCO MISTRAL 35° $3.900
WISJY BALLANTINES WILD $4.900
WHISKY BALLANTINES $4.900
VODKA SKY CITRUS $4.200
VODKA BSOLUT RASPBERRY $4.400
VODKA ABSOLUT BLUE $4.200
VODKA STOLICHNAYA $4.400
RON FLOR DE CAÑA 5 AÑOS $4.200
RON HAVANA 7 AÑOS $7.900
RON HAVANA 5 AÑOS $5.900
RON HAVANA 3 AÑOS $4.100
PISCO GOBERNADOR 40° $4.500
PISCOD ALTO DEL CARMEN ETIQUETA NEGRA 40° $5.900
PISCO ALTO DEL CARMEN 35° $3.900
PISCO MISTRAL NOBEL $5.900
MENÚ EJECUTIVO PECHUGA DE POLLO $9.900
INCLUYE : 1.- ENTRADA DEL DIA 2.- PLATO PRINCIPAL 3.- ACOMPAÑAMIENTO (1 ALTERNATIVA) (Papas Fritas- Arroz- Ensalada-Papas Doradas -Papas Bravas)
INCLUYE SOPAIPILLAS CON PEBRE, VASO DE JUGO Y POSTRE
MENÚ EJECUTIVO LOMO LISO $11.900
INCLUYE : 1.- ENTRADA DEL DIA 2.- PLATO PRINCIPAL 3.- ACOMPAÑAMIENTO (1 ALTERNATIVA) (Papas Fritas- Arroz- Ensalada-Papas Doradas -Papas Bravas)
INCLUYE SOPAIPILLAS CON PEBRE, VASO DE JUGO Y POSTRE
MENÚ EJECUTIVO CHULETA VETADA DE CERDO $9.900
INCLUYE : 1.- ENTRADA DEL DIA 2.- PLATO PRINCIPAL 3.- ACOMPAÑAMIENTO (1 ALTERNATIVA) (Papas Fritas- Arroz- Ensalada-Papas Doradas -Papas Bravas)
INCLUYE SOPAIPILLAS CON PEBRE, VASO DE JUGO Y POSTRE
MENÚ EJECUTIVO PASTEL DE CHOCLO $9.900
INCLUYE: 1.- ENTRADA DEL DIA 2.- PLATO PRINCIPAL 3.- ACOMPAÑAMIENTO MINI - ENSALADA A LA CHILENA
INCLUYE SOPAIPILLAS CON PEBRE, VASO DE JUGO Y POSTRE
MENÚ EJECUTIVO MERLUZA FRITA ( PREGUNTAR POR DISPONIBILIDAD) $9.900
INCLUYE : 1.- ENTRADA DEL DIA 2.- PLATO PRINCIPAL 3.- ACOMPAÑAMIENTO (1 ALTERNATIVA) (Papas Fritas- Arroz- Ensalada-Papas Doradas -Papas Bravas)
INCLUYE SOPAIPILLAS CON PEBRE, VASO DE JUGO Y POSTRE